银行监控贷款用途的方法主要包括：
机构汇报
贷款资金直接发放给特定机构，如购房、购车等，机构需向银行提供资金使用的明细。
专立账户
售房单位等在银行开立专用账户，确保所有预售款和工程款存入该账户，便于银行监控资金流向。
收款账号
个人贷款的收款银行卡可能会用于非约定用途，银行通过借记卡监控资金流向，发现异常可要求提前结清欠款。
用途证明
贷款成功后，借款人需提供用途证明，如购房合同、装修发票等，以证明资金用途。
借款人承诺书
借款人签订贷款用途承诺书，承诺不会将贷款资金用于非法或非约定用途。
贷后管理
银行在贷款发放后进行跟踪管理，及时了解资金的使用情况。
信用评估
银行对客户的信用状况进行评估，以确定还款能力和信用记录。
核实证明材料
银行会对借款人提供的证明材料进行核实，确保证明的真实性和合法性。
资金流向跟踪
银行会对贷款资金进行跟踪，要求提供相应的证明材料，如房产证、车辆证等。
外调跟踪
对于在其他银行开户的贷款资金接收单位，银行会派人前往开户行查询账户明细，进一步跟踪资金去向。
查实查证
对于发现的违规行为，如资金流入股市等，银行会进行实地调查，进一步取证核实。
通过上述方法，银行能够确保贷款资金按照约定的用途使用，防止资金被挪用。需要注意的是，这些措施可能会随着监管政策的变化和银行内部流程的调整而有所变化。