香港大学的教育体系属于英联邦教育制度，并且其授课语言主要是英语。尽管香港是中国的一部分，但香港大学的教育质量、教育制度以及国际认可度使其在某种程度上与海外高等教育机构相似。根据教育部留学服务中心的学历认证标准，在香港取得的学位也可以作为留学学位进行认证。
因此，从教育体系和国际认可的角度来看，香港大学的教育可以被视为留学的一种形式。然而，是否将香港大学的教育视为“海外留学”可能还取决于个人的观点和具体的教育背景。有些人可能认为，只要没有离开中国，就不算是真正的“出国”，而另一些人则可能因为香港大学的教育质量和国际化环境，将其视为海外留学的一种