赣州特岗教师考试通常包括以下几个方面的内容：
教育知识与能力测试：
涉及教育学、心理学、教育法律法规等方面的知识，以及教学设计、教育教学方法等方面的能力测试。
学科知识测试：
测试应聘者需要承担的学科的教学任务所必须具备的学科知识水平。
教育综合知识：
包括教育学、心理学、教育法律法规等师范类专业基础知识。
公共基础知识：
某些地区可能包括文史、法律、数学、政治、时事等综合知识。
综合应用能力和职业能力倾向测验：
考察应聘者的综合能力及职业倾向。
面试：
可能包括结构化面试和自主面谈，主要考察综合分析、逻辑思维、语言表达以及人岗匹配度等。
具体的考试科目和形式可能会根据赣州当地教育部门发布的招聘公告和考试大纲有所不同，考生需要密切关注当地教育部门的最新通知以获得准确信息。