爱荷华州拥有众多高等教育机构，其中包括三所州立大学：
爱荷华大学 （University of Iowa）
位置：位于爱荷华市 （Iowa City）
简介：成立于1847年，是一所历史悠久的州立研究型大学，属于著名的十大联盟 （Big Ten） 所属学校之一，并在国际上享有学术声誉。
爱荷华州立大学 （Iowa State University）
位置：位于安姆斯 （Ames）
简介：成立于1858年，是一所公立研究型大学，以其在农业科学、工程学等领域的卓越项目而闻名，是美国大学协会 （AAU） 成员校之一。
北爱荷华大学 （University of Northern Iowa）
位置：位于滑铁卢 （Waterloo）
简介：提供多样化的课程选择，鼓励学生动手实践和创新思维。
此外，爱荷华州还有超过三十所公立和私立大学以及大约二十所社区学院。独立学院与大学包括阿什福德大学 （Ashford University）、布莱尔克利夫大学 （Briar Cliff University） 和比尤纳维斯特大学 （Buena Vista University） 等