在泉州，如果您想学习烘焙，以下是一些推荐的培训机构：
艾沐烘焙
地址：泉州晋江市嘉和路332号
特色：提供咖啡师饮品、西点蛋糕、烘焙等技术咨询服务，支持学员开店创业、就业及技能提升。
新东方烹饪职业培训学校
特点：隶属于新华教育集团，提供全面的烘焙基础及高级烘焙技术培训。
米澜教育
特点：提供全面的烘焙和西点培训课程，旨在培养具备独立开店和营销策划能力的西点师。
福建华南职校
地址：泉州鲤城区开元寺附近
特色：大型烘焙培训基地，提供丰富的蛋糕面包西点培训，推荐就业。
港焙国际烘焙蛋糕西点培训
特点：小班教学，一对一指导，实践操作为主，提供就业协议和创业帮扶。
梵米手作烘焙
地址：水头桥盛店 东南广场泉州银行隔壁
特色：提供亲手实践的机会，专注于烘焙蛋糕的制作。
选择培训机构时，建议您根据自己的需求、位置、预算以及对教学质量的期望进行综合考虑。同时，您也可以访问相关机构的官方网站或实地考察，以获得更准确的信息。