讨要学费通常有以下几个步骤：
与学校协商
首先尝试与学校沟通，了解不退费的原因，并表达你的诉求。
提供必要的证据，如学费缴纳凭证、学校承诺退还学费的书面材料或录音录像等。
教育局投诉
如果与学校协商无果，可以向主管教育的教育局投诉，请求其介入调解或处理。
法律途径
如果教育局的投诉途径也无法解决问题，可以依法提起诉讼。
提交起诉书及相关证据材料，并了解相关法律规定以确保诉求合法。
收集证据
在整个过程中，确保收集和保存所有相关的证据，如学费缴纳凭证、学校承诺退还学费的书面材料或录音录像等。
注意时效
注意投诉和诉讼的时效性，确保在规定的时间内采取行动。
其他途径
如果涉及培训机构，可向市场监管局投诉，并在必要时向警方报案。
请根据具体情况选择合适的步骤，并考虑咨询专业律师以获得更具体的法律建议。