新鲜人参的保存时间受多种因素影响，包括保存环境、温度、湿度等。以下是一些常见的保存方法及其对应的保存时间：
土壤保存：
可以将新鲜人参放在土壤中，这样一般可以保存三个月左右，但需避免人参焉掉。
冰箱保存：
在人参表面适当撒一些水，用塑料袋包裹并扎几个小孔后放入冰箱，这样可以保存约两个月。
苔藓保存：
将新鲜人参与苔藓一起放入箱子中，并撒入适量清水放在阴凉处，这种方法可以保存一周左右。
常温保存：
在阴凉通风处，鲜人参可能只能保存一周左右。
晒干保存：
通过晒干或其他干燥处理方法，鲜人参的保存时间可以更长，但口感和营养价值可能会有所下降。
请注意，由于新鲜人参含有较高的水分和丰富的营养成分，容易变质，因此应尽快使用。