生的咸鸭蛋的保质期和保存方法有关。以下是几种常见的保存方法和相应的保质期：
盐水浸泡保存
可以存放约90天左右。
常温保存
容易滋生细菌，通常只能保存3天左右。
冰箱冷藏保存
可以延长保质时间，一般能保存30天左右。
自制腌制（如泥腌制）
可以在阴凉通风处保存约2个月左右。
真空包装
市面上售卖的真空包装咸鸭蛋，保质期一般在6至12个月之间。
其他注意事项
如果咸鸭蛋被打开，建议在24小时内食用完毕。
保存时最好放在密封容器中以防气味相互传染。
如果咸鸭蛋存放超过一年，需要检查外观、味道是否有异常。
请根据您的具体情况选择合适的保存方法，并注意观察咸鸭蛋的状态，以确保食品安全