公务员签约的时间通常在面试后，整个录用流程包括笔试、面试、体检、政审和公示等环节。以下是公务员签约的一般流程和时间线：
面试后：
面试结束后，一般会进入体检和政审环节。
体检和政审：
完成体检和政审后，会进入公示期。
公示期：
公示期通常为7天左右，公示结束后，用人单位会通知具体的报道时间和签订协议的时间。
签订协议：
具体的签订协议时间需要听从招考单位的安排。
报道和培训：
报道后，通常需要参加集中的培训，培训结束后正式开始工作。
需要注意的是，不同部门和职位可能会有所不同，具体签约时间以招考单位或相关部门的通知为准。此外，公务员一经录用，成为正式在编人员，签订的是协议书而非劳动合同，且通常有最低服务期限的限制