发胶和啫喱水都含有一些化学成分，可能对头发和头皮造成一定的危害。以下是它们各自可能带来的影响：
发胶
对头发的危害：
可能含有酒精，破坏毛鳞片，导致头发毛躁、易断。
容易使头发变得硬且容易成缕，影响头发质感。
对头皮的危害：
可能引起头皮刺激、过敏，严重时可能影响头发生长。
其他潜在危害：
对生育能力可能有一定影响。
指甲接触发胶可能损害指甲健康。
啫喱水
对头发的危害：
含有蛋白质、胶原蛋白，有助于修复毛鳞片，使头发更顺滑。
对头皮的危害：
容易对头发和头皮造成刺激，严重时可能影响头发生长。
其他潜在危害：
可能会堵塞毛囊。
综合比较
伤害程度：
发胶（部分人头皮会起屑，甚至皮肤过敏） > 啫喱水（对头发没卷过的话，使用效果不好） > 发蜡（伤害相对轻很多）。
建议
根据个人发质和造型需求谨慎选择。
注意产品成分，避免过度使用。
使用后彻底清洁，减少化学残留。
以上信息综合了不同来源的数据，但请注意，每个人的皮肤和头发状况不同，使用效果和反应也会有所差异。