玫瑰茄被称为洛神花的原因主要归结于以下几点：
美丽的传说
据传说，洛神花是由洛神的血泪幻化而成，与洛神的美丽和悲剧故事紧密相连。
洛神，又称宓妃，因不忍族人遭受战乱，选择投江自尽，其死后江边绽放的鲜红小花被称作洛神花。
鲜艳的色泽
洛神花的花朵颜色红艳，常被比喻为一丛丛燃烧的火焰，有着“植物红宝石”的美誉。
其花萼在干燥后颜色鲜艳，泡水后呈现深红色调，极具视觉吸引力。
文化含义
玫瑰茄因其美丽和独特的风味，在植物界中独树一帜，被称为洛神花也富含艺术含义。
药用价值
玫瑰茄的果实和花萼可用来泡茶，其茶汤色红艳，口感独特，具有一定的健康益处。
综上所述，洛神花这个名称既承载了美丽的传说故事，又因为其鲜艳的色泽和在人们心中的特殊地位，被广泛接受和使用