牛只的日增重受多种因素影响，包括品种、饲养条件、饲料质量等。以下是一些概括性的信息：
品种影响
优质的肉牛品种如西门塔尔牛、夏洛莱牛和利木赞牛，在良好的饲养管理下，平均日增重可以达到3斤左右。
地方品种牛日增重较少，可能只有1斤多，若饲养条件不佳，可能连一斤都达不到。
饲料影响
使用优质牧草如黑麦草、玉米草、高丹草等，可以加速牛的增重速度。
合理的饲料配方和饲喂方法对牛的生长发育和生产性能至关重要。
改良后的杂交肉牛，特别是黄白花肉牛，在育肥后期可能达到日增重5斤。
饲养管理
饲料中精饲料的采食量应达到牛体重的1.5-1.7%，粗饲料达到1.5%左右。
饲料的采食速度也很重要，牛一顿饭的时间不应超过一小时。
其他因素
牛只的生长速度还会受到日常管理和环境因素的影响，如气温、应激、卫生和圈舍湿度等。
结论
在适宜的饲养条件下，健康的牛只每天可以增重1-2斤，而优质牧草和合理的饲料配方可以加速增重。
某些特定条件下，如改良肉牛品种的育肥后期，日增重5斤是有可能的，但这需要特定的饲养配方和管理，并且不是持续可行的。
请注意，上述信息基于过往的研究和经验，实际情况可能因具体饲养环境和牛只的健康状况而异。如果您需要更精确的数据，建议咨询兽医或专业的肉牛养殖专家