桂花具有以下特点：
香气浓郁：
桂花以其独特的香气著称，这种香气被广泛应用于食品、茶饮、香精、化妆品等领域。
花期短暂：
桂花的花期一般为每年的9月至10月，只持续几周的时间，因此花期短暂增加了桂花的珍贵性。
花色多样：
桂花的花色有白色、黄色和橙黄色等，其中黄色桂花最为常见和受欢迎。
适应性强：
桂花具有较强的抗逆性，能够适应各种环境条件下的生长，包括高温、干旱、贫瘠土壤等。
树形优美：
桂花的树形通常较为优美，树冠呈圆形或椭圆形，树干直立，树高一般在5-10米之间。
叶子绿色浓密：
桂花的叶子通常呈长椭圆形，叶面青绿色，质地肥厚，叶片密集。
果实多汁：
桂花的果实为圆形或长形，成熟后果实呈黑色，果实多汁，可用来制作食品如桂花糕、桂花酒等。
耐寒耐热：
桂花树适应性强，既能在南方湿润气候下生长，也能在北方稍显干燥的环境中存活。
观赏和食用价值：
桂花不仅具有观赏价值，还可用于制作糕点、茶饮等，具有清香口感。
药用价值：
桂花具有一定的药用价值，常用于烹饪和制药，有止咳化痰、健脾开胃的功效。
桂花以其独特的花香、美丽的树形和多汁的果实而闻名，是一种深受人们喜爱的观赏植物和烹饪调料