无麸质食品指的是那些不含有麸质的食品，麸质主要存在于小麦、大麦、黑麦、燕麦等谷物中。以下是一些常见的无麸质食品：
肉类：
猪肉、牛肉、羊肉等。
鱼类和海鲜：
三文鱼、鲈鱼、蟹肉、虾、鳕鱼等。
禽类：
鸡肉、鸭肉等。
豆类：
大豆、绿豆、红豆、豆腐等。
蔬菜：
胡萝卜、白菜、西红柿、菠菜等。
水果：
苹果、香蕉、葡萄、橙子等。
坚果和种子：
核桃、腰果、杏仁、亚麻籽等。
谷物：
大米、荞麦、藜麦、玉米等。
乳制品：
奶酪（某些类型）、酸奶（某些类型）等，需要注意检查成分标签。
其他：
植物油、土豆（某些加工形式）、竹芋、白薯等。
选择无麸质食品时，应仔细查看食品标签，确保没有添加小麦、大麦、黑麦或燕麦等含麸质成分。对于有特殊饮食需求的人群，如乳糜泻患者或麸质过敏者，应遵循医生或营养师的建议选择合适的无麸质食品