高纤维主食主要包括以下几类:
全谷物
燕麦片:含有高粘稠度的可溶性纤维,有助于消化和排泄。
糙米:保留了米糠,含有丰富的纤维素,有助于整肠利便。
藜麦:高蛋白含量,含有约14.12克蛋白质和丰富的膳食纤维。
玉米:含有膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动。
薏米、高粱米、黑米等:都是高纤维的谷物选择。
蔬菜
菠菜、胡萝卜、西兰花、甜菜根等:含有丰富的纤维。
水果
苹果、梨、香蕉(尤其是未去皮的)、橙子、草莓、蓝莓等:含有膳食纤维,有助于消化。
豆类
芸豆、豌豆、黑豆、红小豆等:豆类食物也是高纤维的选择。
坚果和种子
杏仁、核桃、亚麻籽、奇亚籽等:含有健康脂肪和膳食纤维。
高纤维食物有助于维持健康的消化系统,预防便秘,降低心脏病和某些癌症的风险,并有助于控制体重。在食用高纤维食物时,应注意与其他营养素的平衡摄入,并适量补充水分