动物脂肪主要来源于动物体内储存的脂肪组织，常见于以下食物中：
畜肉类：
如猪肉（五花肉、猪排骨等）、牛肉（牛腩、牛肋排等）、羊肉（羊尾、羊肋排等）。
乳制品：
如黄油、奶油、全脂牛奶等。
蛋类：
特别是蛋黄，含有较高的动物性脂肪。
动物内脏：
如肝脏等，除大肠外一般脂肪含量较低，但蛋白质含量高。
其他：
如鱼油、骨髓、肥肉、鱼肝油等。
动物脂肪中通常含有较多的饱和脂肪酸，但也有一些例外，如鱼油富含不饱和脂肪酸，尤其是Omega-3脂肪酸。动物脂肪在室温下多为固体状态，熔点高，难以消化。过多摄入动物脂肪可能对健康不利，因为它可能导致高胆固醇和心脏病风险增加。相对而言，植物性油脂含有更多的不饱和脂肪酸，对健康更有益