在甘肃省，有多所大专院校开设了与铁路相关的专业，以下是部分知名的铁路专业大专院校：
兰州交通大学：
作为甘肃省内铁路专科教育的领军机构。
甘肃铁路轨道交通学校：
专注于铁路轨道交通方面的教育。
甘肃东方航空高铁学校：
提供与高铁相关的专业教育。
甘肃交通职业技术学院：
拥有在职教职工246人，包括较多的“双师型”教师。
甘肃机电职业技术学院：
也提供铁路相关专业的教育。
甘肃能源化工职业学院：
虽然以能源化工为主，但也可能涉及与铁路相关的专业。
庆阳职业技术学院：
提供包括铁路在内的多种专业教育。
甘肃钢铁职业技术学院：
位于嘉峪关市，由酒泉钢铁（集团）有限责任公司创办，提供包括铁路在内的多种专业教育。
甘肃工业职业技术学院：
位于天水市，提供应用技术协同创新中心等，可能包含铁路专业。
兰州外语职业学院：
虽然以语言教育为主，但也可能提供与铁路相关的专业课程。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和专业可能会随时间而变化。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息