学习制作奶茶的时间因人而异，取决于个人的学习能力、学习方式以及是否希望成为专业的奶茶师傅。以下是一些参考时间：
初学者基础学习：一般需要3到7天的时间来了解奶茶的基本知识和技能。
熟练操作：在基础学习之后，通过实践和改进，通常需要半个月到一个月的时间来熟练掌握奶茶的制作方法和技巧。
精通技艺：若希望精通奶茶制作技艺，可能需要几个月的时间，并且需要大量的实践和不断改进。
开店准备：如果准备经营奶茶店，可能需要更长的时间，因为除了奶茶，还涉及到店面管理、环境卫生等多个方面。
不同学习途径：在奶茶店学习、加盟总部学习、原料供应商那里学习，一般3到7天可以学会基础技术；在实体店学习，通常一周内可以完成全套技术。
请根据您的具体情况和学习目标选择合适的学习方式。