古代碗的称呼有很多种，常见的包括：
盌
椀
盂
钵
碗
不同朝代的碗材质和用途也有所不同，例如：
汉代：漆器、金银器为主
唐朝：瓷碗开始大量生产
宋朝：瓷碗成为主流
碗的形状和功能也各有不同，如：
大碗、小碗
平底碗、高足碗
玉璧底碗、敞口碗、敛口碗
饭碗、菜碗、茶碗、酒碗
此外，有些特殊的碗还有专门的名称，如：
孔明碗（又称诸葛碗）：由两只碗上下粘接而成，中间留空
净水碗：佛前供器
宫碗：口沿外撇，腹部宽深丰圆，多为皇宫用器
碗作为古代人们日常生活中不可或缺的器具，其变化和发展反映了各个时代的文化特点和工艺水平