中国出口的食品种类繁多，主要包括：
水果类：
如广东荔枝、烟台苹果、新疆哈密瓜、葡萄和大红枣等。
蔬菜类：
如金乡大蒜、大白菜、南瓜、大葱等。
加工食品：
如老干妈、甜玉米罐头、梅林罐头、速冻饺子（冷冻食品）、饼干等。
发酵食品：
如酱油、味噌、醋等。
其他食品：
如柠檬酸、鱼子酱、松露、鹅肝等，其中中国是这些食品的主要出口国之一。
中国还是全球蔬菜出口大国，出口量大的作物包括大蒜、番茄、胡萝卜、萝卜、洋葱、蘑菇、马铃薯和生姜等。此外，中国出口的速冻食品，如速冻水饺和奶黄包等，也是重要的出口产品。
需要注意的是，食品安全准入要求可能影响某些食品的出口，例如部分国家对含有动物源性成分的食品有特定的卫生和检疫要求