在河南省，根据不同的评价标准和时间，被认为最好的单招学校可能会有所变化。以下是一些在河南省内比较受欢迎和评价较高的单招学校：
焦作大学：
焦作大学是一所全日制综合性普通高等院校，以建筑专业在河南省内排名靠前，并且毕业生就业情况良好。
郑州铁路职业技术学院：
这所学校在单招学校中颇受欢迎，有数据显示它是河南省最好的单招大专学校之一。
开封大学：
开封大学是一所全日制综合性普通高校，拥有良好的声誉和较高的教学水平。
河南城建学院：
河南城建学院以良好的声誉、高教学水平和丰富的实习机会著称，毕业生就业率高。
安阳学院 、 黄河交通学院、 商丘学院：
这些学校也是单招中比较受欢迎的选择，提供多样化的专业选择。
请注意，以上信息基于不同时间点的数据和评价，实际情况可能会有所变化。建议在选择学校时，还需考虑最新的教育政策、学校排名、专业设置、师资力量、实习机会以及个人兴趣和职业规划等多方面因素。