优胜教育开封分校在学生和家长中似乎有着不同的评价。以下是一些用户的反馈：
师资培养：
优胜教育开封分校注重师资力量的培养，每月进行教师月考试和听课，以保持教学质量。
学校环境：
学校领导重视校风和学风建设，学生有好的学习习惯，课余生活丰富，运动设施齐全。
教师素质：
教师多为名牌师范大学毕业，基本功扎实，教学能力强，师德师风高尚。
学生反馈：
有家长反映，孩子经过优胜教育后，学习成绩提高，自信心增强，学习态度认真。
管理评价：
优胜教育的管理被认为是规范且严格的，类似于外企的管理模式。
福利待遇：
提供社会保险、住房公积金以及附加商业保险等福利。
然而，也有负面评价指出，有学生反映优胜教育存在不正规的行为，如试用期间待遇问题，以及未能兑现的承诺。
综上所述，优胜教育开封分校在多数评价中表现良好，特别是在师资和教学方面。但是，选择教育机构时，建议亲自考察和咨询，以获得更全面的信息。