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干果有哪些种类

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干果是指果实成熟后，其果皮和果肉经过脱水或风干处理的食品。以下是一些常见的干果种类：

1. 坚果类：

核桃

杏仁

腰果

榛子

开心果

瓜子（如南瓜子、葵花籽）

花生

板栗

锥栗

霹雳果

榧子

巴旦木

2. 浆果类：

葡萄干

杏干

无花果干

枣干

樱桃干

桂圆干

枸杞

黑枸杞

杨梅干

草莓干

干果通常含有丰富的蛋白质、维生素和脂质，具有多种营养价值。它们可以通过不同的处理方法进行制作，如自然风干、烘制或煮制等。

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