煮鸡的时间取决于鸡的大小、年龄以及所采用的烹饪方法。以下是一些基本的指导时间：
仔鸡约煮1小时。
10个月以上鸡煮1.5小时。
隔年鸡煮2小时以上。
一般来说，一只鸡炖煮1.5到2个小时可以完全熟透。
鸡肉炖至软烂的时间，小块的鸡肉约30-45分钟，大块的鸡肉可能需要1-2小时。
如果是饲养鸡，则至少需要20分钟左右；如果是肉鸡，至少需要30至35分钟；如果是三黄鸡，15分钟左右就能熟了。
鸡肉要煮多久才熟这个时间是不一定的，通常煮熟的话1-2小时就可以了，具体要根据鸡肉的老嫩情况来决定煮的时间。
请根据具体情况调整煮鸡的时间，并注意观察鸡肉的熟度，以确保口感和食品安全