在广东学考中，考生可以选择的专业范围比较广泛，其中包括但不限于以下几类专业：
医学类专业
护理
临床医学
药学
医学检验技术
针灸推拿
师范类专业
学前教育（师范）
小学教育（师范）
特殊教育（师范）
心理学（师范）
其他热门专业
计算机科学与技术
软件技术
商务英语
大数据与会计
物联网应用技术
艺术类专业
音乐学
音乐表演（声乐）
音乐表演（器乐）
美术学
广播电视编导
具体的招生名额和开设院校数量，考生可以参考各个高校发布的招生计划。例如，广东科学技术职业学院在计算机类专业招生460人，而深圳职业技术大学在护理专业招生102人。
考生可以根据自己的兴趣和分数情况，结合各个专业的招生计划，进行志愿填报。填报步骤通常包括登录广东省普通高考管理系统，凭考生号和密码进入系统，然后选择相应的志愿进行填报。
请注意，以上信息可能会随着时间和政策的变化而有所调整，建议考生在填报志愿前，再次核实最新的招生信息