当前一些知名的烘焙学校包括：
蓝带国际烹饪学院 （Le Cordon Bleu）：位于法国巴黎，是全球知名的烹饪和烘焙学校之一。科尔比烹饪艺术学院
（Culinary Arts Academy）：位于瑞士卢塞恩，是欧洲领先的烹饪学院之一。
托尼&盖伊莫奈兹烘焙学校（Toni & Guy Mo niz Baking School）：位于美国纽约，专注于烘焙和蛋糕制作。
伦敦西敏寺大学（University of Westminster）：位于英国伦敦，其烹饪和烘焙学院被认为是英国最好的之一。
悉尼技术学院（TAFE NSW）：位于澳大利亚悉尼，提供良好的烘焙和糕点制作课程。
哥本哈根技术学院（Copenhagen Vocational School）：位于丹麦哥本哈根，以其烹饪和糕点制作课程而闻名。
上海外国语大学（Shanghai International Studies University）：中国上海的一所学校，提供蛋糕制作等相关课程。
东京技术学院（Tokyo College of Sweets）：位于日本东京，以糕点制作为特色。
莫盖尔技术学院（Moger Technical School）：提供烘焙和糕点制作课程。
安徽新东方烹饪专修学院：
成立于1988年，专注于培养烹饪管理人才和国家烹饪师。
王森国际咖啡西点西餐学院：
自1993年成立以来，专注于烘焙、西点、西餐、咖啡等职业技能人才的培养。
欧米奇西点西餐学院：
隶属于新华教育集团，提供多样化的课程。
新东方烹饪培训学校：
专注中餐、西点、西餐等烹饪烘焙人才教育培养。
王森咖啡西点西餐学院：
以西点、西餐、咖啡技能培训为核心。
杜仁杰国际西点培训学校：
专业从事法式西点培训，蛋糕培训等。
这些学校提供从基础到高级的烘焙课程，并且很多学校都有与国际知名学府的合作。选择学校时，可以考虑学校的声誉、课程内容、师资力量、教学设施以及毕业生就业情况等因素。