是的，二本院校的学生可以申请美国的LLM（Master of Laws）项目。不过，录取难度会相对较高，因为竞争激烈，尤其是对于顶级法学院。以下是一些申请LLM项目时需要考虑的因素：
GPA：
一般而言，较高的GPA是申请成功的关键因素之一。对于国内二本院校的学生，如果GPA达到3.5或以上，将有助于提升申请竞争力。
语言成绩：
英语语言成绩也是申请过程中非常重要的一环。通常，托福或雅思成绩需要达到一定标准，例如雅思6.5分。
申请策略：
申请多所学校，包括一些竞争不太激烈的学校，可以增加被录取的机会。
推荐信：
强有力的推荐信可以突出你的学术潜力和研究能力，对申请也有积极作用。
个人陈述：
在个人陈述中，清晰地阐述你的职业目标和为什么选择特定的LLM项目，可以让招生委员会更好地了解你。
以你提供的数据为例，南加州大学的法学院在全美法学院中排名第19，并且对国内二本院校的学生部分奖学金，这表明即使是非顶尖院校的学生，也有机会获得录取。然而，像芝加哥大学这样的顶尖法学院，录取难度极大，中国学生录取比例通常不足10%。
最后，申请LLM项目时，还需要关注目标学校的具体录取要求和申请截止日期，并准备充分的申请材料。