猪肉在冷冻状态下保存的时间取决于多个因素，包括冷冻温度、肉的品质以及包装情况。以下是一些参考信息：
冷藏时间
对于冷藏，猪肉不应超过2天。
冷冻时间
家用冰箱冷冻室温度约为零下18°C，最长保存时间约为3到6个月。
商用冰箱冷冻室温度更低，可能达到零下30多度，保存时间可能更长，但通常也不建议超过90天。
冷冻库中，在-12°C的条件下，保存时间为3到5个月；在-18°C的条件下，保存时间为8到10个月。
在某些情况下，如果冷冻温度维持在零下26°C，猪肉可以保持10到12个月的保质期，但通常建议不要超过6个月。
反复冷冻
如果每次食用后都重新冷冻剩余部分，冷冻时间不会重新计算，而且应该尽量减少冷冻次数。
营养价值
长时间的冷冻会导致猪肉的营养价值减少，维生素损失，以及蛋白质和脂肪氧化，影响口感和风味。
综上所述，为了确保食品安全和最佳口感，建议将猪肉在冷冻室中保存的时间最长不超过6个月，并尽量避免反复冷冻和解冻。