海晶盐是一种通过自然日晒方法从海水中蒸发结晶而成的食用盐。它保留了海水中的一些有益微量元素，如钾、镁、钙、锌和铁等。以下是海晶盐的一些特点：
原料天然：
海晶盐以无污染的海水为原料，通过阳光和风等自然条件进行蒸发浓缩，然后析出氯化钠。
保留微量元素：
在海盐析出的过程中，海水中的有益微量元素也会随着氯化钠的结晶而带出来，如钾、镁、钙、锌和铁等。
无添加物质：
海晶盐在生产过程中没有添加任何物质，保持了其纯净性。
健康益处：
由于海晶盐含有多种微量元素，它被认为比普通的食盐更具有营养价值。
用途多样：
海晶盐不仅可以用于烹饪，还可以作为浴盐或身体去角质等。
无碘选择：
有些海晶盐产品是无碘的，适合甲状腺结节患者或需要限制碘摄入的人群食用。
需要注意的是，虽然海晶盐含有多种矿物质和微量元素，但过量摄入盐分对健康不利，因此应适量食用。