南京的美术大学排名如下：
南京艺术学院
简称“南艺”，是江苏省唯一的综合性艺术院校，也是中国独立建制创办最早并延续至今的高等艺术学府。
美术专业在第四次学科评估中获得A等级。
提供绘画、雕塑、艺术设计、音乐、舞蹈、戏剧等多个艺术专业。
南京师范大学美术学院
“美术学”是省级品牌专业，拥有中国画、油画、版画、雕塑、艺术设计等专业方向。
动画专业在全国高校连续四年排名第一，现为国家级特色专业。
江南大学设计艺术与传媒学院
设有设计学一级学科硕士点和工业设计二级学科博士点。
提供视觉传达设计、环境设计等专业。
东南大学艺术学院
提供艺术史、美术学、设计学等多个本科和研究生专业。
强调理论与实践的结合，致力于培养具有创新精神和实践能力的艺术人才。
南京传媒学院
专注于传媒和艺术教育，提供动画、视觉传达设计、环境艺术设计等专业。
以上排名基于最近的信息更新，具体情况可能会有所变化。