吉禄芒果的催熟方法主要有以下几种：
温度催熟法
将吉禄芒果放在温度较高的地方，如室内或阳光直射的地方，等待一段时间，芒果就会逐渐成熟。
水果催熟法
将熟香蕉、苹果、梨等成熟度高的水果和未熟的吉禄芒果放在一个塑料袋中，然后系紧袋口，利用熟水果分泌出的乙烯来尽快催熟青绿的芒果。
高温催熟法
把芒果放在太阳底下、温暖的空调房或其他温度较高的地方，借助高温增加芒果自身呼吸，加快乙烯释放的作用，也能起到快速催熟芒果的目的。
大米催熟法
把青绿色未熟的吉禄芒果埋到存放大米的米缸里，通过大米堆积的高温环境以及散发出的乙烯来催熟芒果。
请选择适合您情况的方法进行催熟。