炒菜的热量取决于所添加的原材料种类和重量。以下是一些常见炒菜的大致热量信息，但请注意，这些数据仅供参考，因为实际热量可能因食材种类、烹饪方法和个人口味等因素而有所不同。
每100克炒青菜含有热量大约为40大卡。
每100克青菜炒肉的热量约为80大卡。
每100克炒香菇的热量是90大卡。
每100克炒豆腐的热量大约是150大卡。
每100克炒黄豆的热量大约是1000粒黄豆，每克黄豆大约重10克，因此100克约1000粒左右。
如果你需要更精确的炒菜重量，可以使用电子秤进行称量。例如，一盘大约400克的炒菜，100克就是四分之一。
请根据你的具体需求选择合适的食材和烹饪方法，并注意控制热量摄入以维持健康的饮食习惯