省考的总分稳定与否取决于多个因素，包括岗位竞争程度、考生整体表现以及当年的考试难度等。以下是一些参考信息：
岗位竞争情况
如果同一岗位竞争激烈，例如招录1人，3人成绩都很高，那么分数较高的考生可能被录用。
考生表现
一般来说，行测和申论两科的总分达到70分以上，大部分岗位可以进入下一轮。
在某些情况下，如广东省，75分以上是进入面试的最低资格线。
考试难度
考试难度也会影响分数线，如果当年题目较难，分数线可能会相应降低。
历年数据
历年数据显示，140分以上通常可以确保大部分岗位进入下一轮，而135分可能是区分顶尖考生和中上考生的分界线。
个人运气
公考成绩也受运气影响，有时候低分也能考上，而高分未必能保证成功。
总结来说，省考要考到多少分才算稳定并没有一个固定的标准，需要结合当年的考试情况、岗位竞争以及个人表现来综合判断。建议关注官方发布的最新信息，了解当年的考试难度和录取情况，以做出更准确的判断。