含铅食品主要包括以下几类：
膨化食品：
如薯片、虾条、雪饼等，这些食品在高温加工过程中可能受到铅污染。
皮蛋类食品：
在制作过程中可能会使用氧化铅，导致铅渗透进食品中。
罐装食品：
包括罐装饮料和罐头等，食品容器可能使用含铅的金属焊接，铅可能渗透进食品。
海产品：
如小龙虾、红虾等，由于水污染，这些海产品可能含有较高的铅。
油炸食品：
如油条等，在制作过程中可能会使用含铅的膨化剂。
某些工业食品：
由于原料在生产和加工时受到铅污染。
松花蛋：
在制作过程中可能会添加氧化铅。
鱼皮和虾皮：
可能含有环境中的铅等重金属污染物。
需要注意的是，铅是一种有毒的重金属，长期摄入含铅食品可能会对健康造成严重影响，特别是对儿童和孕妇。因此，应尽量避免食用上述含铅食品，并注意食物的安全来源和储存条件。