炖棒子骨的时间通常需要2-3个小时，以确保肉质酥软并充分释放出骨髓的营养。具体时间可以根据棒子骨的大小、质地以及炖煮方法（如使用高压锅、砂锅或炉灶）进行调整。炖煮时，可以根据个人口味添加调味料，如姜片、葱段、料酒和盐等，以增加口感和营养价值。
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棒子骨炖多久
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