检验酒精的方法有多种，以下是一些常用的方法：
化学显色法
使用重铬酸钾与稀硫酸配制的溶液，遇到酒精变蓝，通过颜色变化进行定性检验。
呼气式酒精检测仪
通过检测呼出气体中的酒精含量来估算血液中的酒精浓度。
抽血化验
抽取静脉血样，在实验室中使用气相色谱法或高效液相色谱法等技术分析血液中的乙醇含量。
红外检测法
利用红外线拍摄血液，间接检测血液中酒精含量。
尿液乙醇检测
检测尿液中的乙醇含量来判断是否存在饮酒行为。
乙醇代谢酶活性检测
检测体内乙醇代谢相关酶的活性水平来评估个体对乙醇的耐受程度。
汗腺检测法
通过检测汗液中的酒精含量来换算血液中的酒精浓度。
气相色谱法
利用气相色谱技术的高分离效能和灵敏度，对液体或固体中挥发性成分进行气相色谱分析。
选择哪种方法取决于检测的目的、准确性和可用资源。专业的酒精测试仪和实验室设备能提供较为精确的测量结果。