当企业发生退货时，记账方法通常遵循以下步骤：
编制退货凭证
记录退货事实，并给出相应的会计处理。
结转未付款金额和退货金额
确保付款准确无误，通过结转采购入库单据未付款金额和本次退货金额。
重新归类应付账款
根据退货单的金额，重新归类应付账款，以免影响后续结算。
会计对账确认
通过会计对账来确认账务的正确性。
具体的会计分录如下：
销售退货：
```
借：主营业务收入
贷：银行存款/库存现金等
应交税费——应交增值税（销项税额）（红字）
同时，冲回成本：
借：库存商品
贷：主营业务成本
```
进货退货：
```
借：银行存款/库存现金等
应交税费——应交增值税（进项税额）（红字）
贷：库存商品
```
退货时支付的运费：
```
借：销售费用——运费
贷：银行存款
```
以上会计分录根据退货原因和具体情况可能会有所不同，请根据实际情况进行调整。