徐州的高职院校包括但不限于以下几所：
徐州工业职业技术学院
性质：省属公办全日制高校
特色：高水平专业群建设单位，江苏省高水平高职院校建设单位
院系：材料工程学院、化学工程学院、机电工程学院等13个教学单位
江苏建筑职业技术学院
特色：国家示范性高等职业院校建设计划立项建设院校
设施：设有江苏建院大学科技园
徐州幼儿师范高等专科学校
性质：公办
徐州生物工程职业技术学院
九州职业技术学院
江苏安全技术职业学院
徐州工程学院
性质：工科为主的综合性大学
江苏信息职业技术学院
性质：以信息技术为特色的高职院校
江苏农牧科技职业学院
性质：以农业和畜牧业为主要专业方向
徐州医学院
性质：以医学和卫生学科为主的高职院校
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