饱和度是描述色彩鲜艳程度或纯度的色彩属性，它表示颜色中色彩成分的强度。具体来说，饱和度取决于色彩中色素（含色成分）与灰色（消色成分）的比例。含色成分越多，饱和度越高；消色成分越多，饱和度越低。
在HSV色彩属性模式中，饱和度用字母"S"表示，取值范围通常是0%（无色彩，即灰色）到100%（色彩最鲜艳）。在孟塞尔颜色系统中，饱和度用"Chroma"表示，并通过一系列的分级来描述颜色的鲜艳程度。
调整图像的饱和度会影响其色调，增加饱和度会使颜色更加鲜艳，而降低饱和度则会使颜色更加接近灰色。
需要注意的是，饱和度与色度（Hue）和亮度（Luminance）是不同的概念。色度描述的是颜色的基本属性，如红、橙、黄等，而亮度描述的是颜色的明暗程度。
希望这能帮助你理解饱和度的概念