热带油料作物主要包括：
油棕 （Elaeis guineensis）
果实压榨出的油称为棕榈油（Palm Oil）。
果仁压榨出的油称为棕榈仁油（Palm Kernel Oil）。
椰子 （Cocos nucifera）
干燥的椰子果肉（Copra）中榨取出的椰子油（Coconut Oil），富含月桂酸（C12）。
腰果 （Anacardium occidentale）
榨取出的腰果油（Cashew Oil），具有独特的风味和营养价值。
这些作物主要分布在热带地区，对热量条件要求较高，需要年绝对低温多年平均值0℃以上、全年基本无霜冻、≥10℃积温7000~7500℃以上、年降水量1000毫米以上地区才能正常生长。
热带植物油因其耐高温、不耐寒的特性，在食品加工、化工和食用油领域有着广泛的应用。