山竹中有蚂蚁是一种常见现象，这主要是因为山竹含有较高的糖分，而水分又不是特别高，这样的环境很容易吸引蚂蚁前来进食。具体来说：
蚂蚁的吸引力 ：蚂蚁对甜味有很强的吸引力，而山竹的甜度较高，尤其是果蒂分泌的糖分，使得山竹对蚂蚁具有很强的吸引力。山竹的结构：
山竹的叶瓣是绿色的圆壳形状，蚂蚁容易在这些叶瓣中藏匿。
处理方法
在食用前，可以将山竹用水冲洗干净，特别是要去掉可能藏有蚂蚁的叶瓣。
如果担心蚂蚁进入果实内部，可以用开水烫一下山竹，将蚂蚁清除干净后再食用。
需要注意的是，虽然山竹中有蚂蚁是正常现象，并且蚂蚁通常不会影响山竹的品质和营养价值，但为了卫生和口感考虑，建议在食用前进行适当的清洗处理。