工资扣税的计算方法如下：
确定应纳税所得额：
计算公式为`应纳税所得额 = 扣除“五险一金”后月收入 - 个税起征点`。个税起征点目前为5000元。
应用超额累进税率：
根据不同的收入范围，适用不同的税率。税率从3%到45%不等，具体如下：
5000-8000元，税率为3%
8000-17000元，税率为10%
17000-30000元，税率为20%
30000-40000元，税率为25%
40000-60000元，税率为30%
60000-85000元，税率为35%
85000元以上，税率为45%
计算应纳税额：
使用公式`应纳税额 = 应纳税所得额 × 适用税率 - 速算扣除数`。
例如，如果某人的工资收入为6500元，扣除“五险一金”后月收入为6000元，则其应纳个人所得税计算如下：
```
应纳税所得额 = 6000 - 5000 = 1000元
应纳税额 = 1000 × 3% - 0 = 30元
```
所以，该人应缴纳个人所得税30元。
请注意，税率和速算扣除数可能会随着政策调整而变化，请以最新的税法规定为准。