老师被称为“臭老九”这一说法源自于历史和社会地位的变迁。具体来说：
元朝时期的社会等级制度
在元朝，蒙古人根据职业将臣民分为十个等级，其中儒家知识分子排在第九位，被称为“九儒”，地位较低。
排名第九的儒士，即知识分子，在当时的社会中并没有实质性的生产力，不能像农民那样为国家创造财富，同时也没有强健的体魄，因此被视为社会的底层。
“臭老九”一词的由来
“臭”字在这里是对知识分子的一种贬义称呼，反映了当时社会对知识分子的轻视态度。
“九儒十丐”的说法体现了知识分子在当时社会中的边缘化地位，甚至与乞丐相当，但略高于妓女。
历史和社会变迁
随着时间的推移，社会对知识分子的看法发生了变化，现代社会普遍认为教育和知识是改变命运的关键，科学技术是第一生产力，因此对知识分子的尊重程度大大提高。
在现代，尽管“臭老九”一词在某些语境下可能仍然被使用，但它更多地被视为一种历史遗留的贬义说法，而非当前社会的普遍认知。
综上所述，“臭老九”这一称谓反映了历史上特定时期对知识分子和教师职业的贬低，但随着社会的发展和价值观念的转变，这一说法在现代社会中的影响已经大大减弱。