保定地区学习厨师的知名学校有：
1. 保定新东方厨师学校
创办于1988年，是中国知名的厨师教育品牌。
拥有丰富的办学经验和良好的教育资源。
提供全面的烹饪教育和职业培训。
2. 保定艺德烹饪学校
专业厨师培训机构，拥有经验丰富的师资队伍和先进的教学设备。
注重实践操作和技能培养，致力于培养具有创新精神和创业能力的厨师。
3. 保定虎振厨师学校
河北省著名的厨师培训机构，拥有多年办学历史和丰富的教育经验。
强调理论与实践相结合，提供全面的学习和实践机会。
4. 涿州职教中心
2023保定排名前五的厨师学校之一。
5. 涿州技师学院
2023保定排名前五的厨师学校之一。
6. 保定工业学校
2023保定排名前五的厨师学校之一。
选择学校时，建议您根据自己的需求、兴趣和条件，对比学校的教学质量、师资力量、课程设置、就业保障等因素，做出最适合自己的选择。同时，您也可以实地考察学校，与在校学生或校友交流，以获得更准确的信息。