福州的技校中，有几所是比较知名和受欢迎的，以下是一些备受推崇的技校：
福州第一技工学校
别称福州市第一技师学校
是一所全日制公立国家重点学校
设有机械工程系、电气工程系、信息工程系等6个教学系部
拥有数控加工、模具制造等专业为“省级精品专业”
福建交通职业技术学院
以交通运输领域为主，提供丰富的实践机会和优质教学资源
福建信息职业技术学院
以信息技术为主，致力于培养高素质的信息技术人才
福州职业技术学院
福州市属综合性技术学院，提供多个专业方向和丰富的实践教学资源
福州第二技工学校
也是一所公立的重点技工学校
福州市工业技术学校
享有良好的声誉，学生就业情况较好
福建海洋职业技术学校
专注于海洋技术教育
福建省船舶工程技术学校
专业设置与实践基地完善，培养技术人才
福建财茂工业技术学校
提供多样化的工业技术教育
福建省东南技术学校
专注于东南地区技术人才培养
请注意，以上信息基于最近的数据更新，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、毕业生就业情况等）有所变化。建议在选择学校时，还需考虑个人的兴趣、专业需求以及学校的最新情况。