香港大学在多个研究生专业领域表现卓越，以下是一些被广泛认为最好的专业及其排名情况：
牙医学
QS世界大学学科排名：第3位
教育学
QS世界大学学科排名：第7位
语言学
QS世界大学学科排名：并列第10位
社会学
QS世界大学学科排名：未具体提及，但香港大学整体排名靠前
法律
QS世界大学学科排名：未具体提及，但香港大学法学院享有国际声誉
此外，香港大学还有其他多个专业在QS排名中位于前列，例如土木与结构工程、建筑与建造环境、医学和地理学等。
请注意，排名情况可能会随时间而变化，建议查看最新的QS世界大学排名报告以获得最准确的信息