是的，中国去德国留学的学生数量相当多。根据最近的数据，中国留学生在德国的数量持续增长，并已成为德国最大的留学生群体之一。以下是一些具体的信息：
根据2020/21冬季学期的数据，有大约41.6万名国际学生在德国高校注册学习，其中中国学生人数最多，占到了10.5%，即4.35万人。
中国学生在德国留学生中的比例一直很高，有时甚至超过三分之一。
中国学生选择的专业多为工程、法律和经济学等，其中工程专业尤为受欢迎。
德国洪堡基金会每年提供的奖学金中，中国学生占13%，位居各国之首。
德国与中国近200所大专院校建立了校际关系，进一步促进了两国之间的学术交流和学生往来。
以上信息表明，中国学生去德国留学是一个相当普遍和受欢迎的选择