王森和威利旺卡都是知名的烘焙培训机构，各有其特色和优势。以下是两位选手的一些比较：
王森
技术：以出色的技术著称。
稳定性：在比赛中保持冷静，风格稳重。
课程：提供不同周期的课程，如一个月、三个月等。
教学质量：老师定期考核，学生也有考核，有负责任的班主任和副班主任。
威利旺卡
速度与灵活性：以惊人的速度和灵活性闻名。
关键时刻表现：总能在关键时刻展现超凡能力。
环境：提供较好的工作环境，制作机器人手一台。
健康问题：有观点指出烘焙行业工作环境可能对健康有影响。
选择哪家培训机构更好，取决于个人的具体需求、喜好以及对培训质量的评估。建议您根据自己的实际情况和目标，对比两者的课程设置、师资力量、学习环境等因素，做出最适合自己的选择。同时，您也可以考虑咨询已经参加过培训的学员，获取第一手的反馈信息。