哈尔滨的警校开设的专业主要包括：
1. 刑事侦查
2. 治安管理
3. 刑事科学技术
4. 警务指挥与战术
5. 网络安全与执法
6. 道路交通管理
7. 犯罪学
8. 心理学
9. 法律基础
10. 执法技术
11. 侦查学
12. 警务管理
13. 公安情报学
14. 经济犯罪侦查
15. 公安视听技术
16. 边防管理
17. 刑事执行（狱政管理）
18. 心理咨询（犯罪心理矫治）
19. 法律事务
20. 法律文秘
21. 计算机网络技术（监狱信息管理）
22. 信息网络安全监察
23. 计算机系统与维护
24. 会计
25. 会计与审计
26. 会计（税务会计方向）
这些专业涵盖了公安、司法等多个领域，旨在培养具备相关专业知识和技能的应用型人才。