椰子在常温下的保存时间取决于椰子的种类和状态。以下是一些参考信息：
青椰子：较为新鲜，在常温下可保存约 10-12天左右。
棕色椰子：果肉较厚，保质期相对较长，在常温下可保存约 15-20天。
去皮椰子：在常温下可保存约 8-10天。
开口椰子：容易受细菌污染，保存时间较短，通常为 2-3小时。
请注意，这些时间仅供参考，实际保存时间可能会因环境温度、湿度和椰子的成熟度等因素而有所不同。为了延长保存时间，建议将椰子存放在干燥、阴凉的环境中，并尽量减少与空气的接触。如果需要更长时间的保存，可以考虑将椰子放入冰箱冷藏。